甜食喜爱者的必修课：蛋糕配酒指南
时间:2024-05-17 14:47:00 出处:休闲阅读（143）
口感苦涩坚贞的蛋糕理当若何与琼浆搭配呢？让咱们一起来看一下种种推选搭配吧！
1. 马德拉蛋糕、磅蛋糕以及杏仁磅蛋糕
一款冰镇的课蛋老波特酒（Port）、奶油雪利酒（Cream Sherry）概况加香料的糕配朗姆酒都是搭配马德拉蛋糕、牛油蛋糕以及杏仁蛋糕的甜食首选。而意大利节日糕点潘妮朵尼尽管要配上一款意大利阿斯蒂（Moscato d’Asti）概况普洛赛克（Prosecco）起泡酒啦。喜爱
2. 橙香味蛋糕
橙香味蛋糕最适宜搭配甜雪莉，必修此外，课蛋你也可能试验配上一款冰镇且加了片橙子的糕配雪莉酒。
3. 柠檬蛋糕
柠檬的甜食幽香气息较浓郁，因此搭配起来略有难度。喜爱咱们可能搭配一款雷司令（Riesling）甜白葡萄酒。必修假如蛋糕松散多孔，课蛋那末咱们可能用酒体轻捷的糕配阿斯蒂来配它。
2015年莱茵豪森城堡马布朗特级园雷司令晚收白葡萄酒（点击图片可跳转置办）
4. 瓜果蛋糕
一款苦涩的欧罗索雪利酒（oloroso sherry）以及口感丰满的瓜果蛋糕颇为合拍，一款在雪莉酒桶中陈酿的威士忌酒（whisky）也可能以及瓜果蛋糕妨碍搭配。
5. 海绵蛋糕、千层糕等质地较松的蛋糕
半干型香槟（Champagne）是搭配多孔、松散性糕点的能手。若是你的蛋糕上偏偏有莓果的话，桃红香槟便是不错的抉择！
6. 姜饼小人
拿姜味利口酒来配姜饼尽管不错啦，不外威士忌姜酒（Whisky Mac）也以及姜饼小人特意搭。若是为了比力出姜的滋味，可能抉择麝香（Muscat）白葡萄酒概况甜雪莉。
7. 巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是甜食喜爱者的一块心头肉，它的甜度需要一款甜雪莉概况麝香酿造的利口酒来搭配。除了此之外，波特酒也是不错的抉择。
8. 椰子蛋糕
罗斯柴尔德香槟（点击图片可跳转置办）
椰子蛋糕香味配合，其风韵与香槟有着千头万绪的分割。此外，百香果调利口酒是搭配椰子蛋糕的另类之选。（编译/Mia）